[HEC USA] チリクックオフとは?

2017-05-26

現在全米各地で「チリクックオフ」という名前のイベントが開催されていますが、なんのことだかわかりますか?「チリ」とは「チリコンカン」という名前の、アメリカ南部発祥の料理のこと。そのレシピを競い合うイベントのことをチリクックオフと呼んでいます。各家庭によってレシピが異なるので、例えて言えば日本でいう「我が家のカレー」のようなものかもしれません。チリコンカンに使用する材料はひき肉と玉ねぎ、トマト、チリパウダー、金時豆やピントビーンズなどが一般的。さらにトッピングに玉ねぎのみじん切りやチーズ、アボカドやサワークリームを乗せたりもします。そして、その進化形がチリドッグ。ホットドッグにチリをたっぷり挟んだもので、ファストフードチェーンなどでも販売されています。
さて、全米で最大のチリクックオフが、カリフォルニア州タスティンのオールドタウンが舞台となるタスティン・チリクックオフ。今年は6月4日に開催されます。チリコンカンのクックオフのほかに各種ブースやエンターテインメント、キッズエリアも開設され、家族で楽しめるイベントになっています。入場は無料ですが、会場では寄付金が募られ、集まったお金は慈善活動に提供されます。
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[Interush Taiwan] 台湾でもっともつまらない都市?

2017-05-22

先日ネット上で、「台湾でもっともつまらない都市」についての調査がありました。1位は得票率34%の桃園、2位は13%の新竹、3位は12%の雲林だったそうです。つまらない街ナンバー1の桃園については、特色がない、市内が綺麗に整備されていないから観光に向いてない、生活は便利だが遊ぶスポットは満足できないなどのコメントがありました。これに対して桃園を支持する人々は、桃園には遊園地や老街がいくつもあり、拉拉山や石門ダムなど、素敵な自然と人文の場所であるといった反対意見を持っていました。ナンバー2の新竹は、デパートばかりといった意見や、廟口の美味しいお店は数件だけ、動物園が小さくてギュウギュウ、1ヵ月住んだだけで飽きた...などの意見がありました。その一方で、新竹には美味しいグルメが多く、十八尖山も楽しいというコメントもあったそうです。ナンバー3の雲林についても、温泉ばかりでデパートがない、大気汚染があって不動産価格が高いから養老に適さない、ジャンフサン遊園地は有名だけれど、一日で遊びきったという不満の声があるに対して、雲林は台湾一の醤油と最大な野菜卸売場と大湖イチゴがあり、布袋戲(プータイシー)の発祥地でもある、グルメは安くて美味しいという支持する意見もありました!
グルメでも観光スポットでも、それぞれの意見が一致することはありませんが、心で感じ取ればきっと良いところを見つけることができるのでしょう。今週末は、端午の節句で連休となります。外出をお考えの方々は、これらの三つの場所へ行って見てはいかがでしょう。
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[HEC USA] 沖縄の日本復帰45周年

2017-05-19

沖縄がアメリカ統治から日本本土に復帰して、今年5月で45周年を迎えました。そこで、在ロサンゼルス日本国総領事の主催により、総領事公邸で、ロサンゼルスに暮らす沖縄関係者を集めて45周年記念レセプションが盛大に開催されました。挨拶に立った千葉明総領事は「佐藤栄作首相は『沖縄が日本に復帰しない限りは戦後は終わらない』と語り、その政治生命を沖縄の本土復帰にかけた。そしてそれを実現し、彼はノーベル平和賞を受賞した」と紹介。また、カリフォルニア州のアル・ムラツチ議員は「私は沖縄で日系アメリカ人として生まれ育った。復帰の時の事は鮮明に覚えている。前日まで右側通行だった車が翌朝から一斉に左側通行になった」と当時の思い出を語りました。

来場者に復帰に対する感慨を聞くと、中には「沖縄は昔から薩摩藩の圧政に苦しみ、歴史に翻弄されてきた。今もまだ米軍基地問題を抱えている。普天間基地は近くの住民の安全を脅かしている。少しでも基地が減って、沖縄の人々が平穏に生活できることを祈る。今はまだそれが完全に解決されていないので複雑な思いだ」と答える人もいれば、「沖縄が日本に復帰して、教育の予算が日本政府から獲得できるようになり、県民の環境は改善された。那覇の街を歩いていても非常に活気が感じられる。日本に復帰して本当に良かったと思う」と語る人もいました。レセプションでは、 復帰当時の模様を伝える写真展示や、琉球國祭り太鼓による壮麗な演奏も行われた他、沖縄の料理と酒が来場者に振る舞われました。
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[HEC Taiwan] 「眷村」が人気ロケ地へ

2017-05-15

「眷村」はむかしの国軍とその家族が住む村落です。
当時、眷村に住む人々は中国各省から集まった人達であるため、言語や料理もそれぞれ異なっており、その影響で現在の文化を生み出しました!
今、台湾にある眷村の一部が都市開発され、残りの一部が当時の年代記録として保存されました。近年、歴史風味の眷村はドラマや映画撮影の人気ロケ地となり、その中で最も有名なのは「空軍三重一村」だそうです。
そこは1954年に建てられ、後に一度都市開発用地となりましたが、各業界の努力で保存されるようになり、2006年に歴史建築で登録されました。
トータル面積が14000平方メートル、およそ60軒建物があり、台湾で最も完全保存された眷村だそうです。
空軍三重一村を歩くと、狭い小路、泥棒侵入を防ぐための低い壁沿いに割れたガラスの設置、壁に沿って成長するツル植物、各家庭が飾る国旗、隣同士や子供たちが交流する場所などがあり、まるでタイムマシンで過去へ戻ったように、まだ濃厚な眷村ムードを味わえます。
記録により、「空軍三重一村」で既に180件作品のロケ地として利用され、新北市撮影の大人気ロケ地の名誉を手に入れたそうです。
過去時代を振り返りたい方々にとって最適な場所でしょうね!
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[HEC USA] マリリン・モンローも暮らしたホテル

2017-05-12

先日、ある人との待ち合わせでビバリーヒルズのアバロンホテルを指定されました。場所はビバリーヒルズの南の端。車1台がやっと通れる狭いドライブウェイの正面がロビーで、右手にはレストランがあり、3つの棟がぐるりとプールがある中庭を取り囲むようなスタイルになっている、なんとも古き良き時代のハリウッドを思わせるインテリア。噂には聞いたことがあったけれどまだ行ったことのなかったこのホテルは、1948年にビバリー・カールトンという名前の滞在型モーテルとして誕生し、あのハリウッドスターのマリリン・モンローが住んでいたことでも有名です。またモンローの他にも「アイラブルーシー」で知られるルシル・ボールとデジ・アーナス夫妻、グラマラス女優のメイ・ウエストも住人でした。

ところが70年代以降は経営状態が下り坂となり、最終的には老人ホームに用途を変えてしまいました。しかし1998年に開発業者がこの建物を買い取り、保存されていた写真を参考にオリジナルのスタイルを美しく復元した結果、世界中の観光客から利用されるブティックホテルとして生まれ変わりました。モンローのファンなら、彼女のビバリーヒルズの自宅とウエストウッドにある墓地に加えて、ここアバロン・ビバリーヒルズ・ホテルも一緒に訪ねてみる価値があるでしょう。宿泊客でなくても、ロビー横のレストラン、ビビアンは誰でも利用でき、プールサイドの席でカリフォルニア料理を楽しむことができます。
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[HEC Taiwan] 足洗いで親孝行

2017-05-08

この世には、「母親」という休日のない仕事があります。今週末は年に一度の母の日ですが、何かお祝いのプランはたてましたか?母親の偉大さを讃えるこの5月、台湾各地の市政府や学校は、お茶を捧げたり、マッサージしたり、カードを送ったりなど、親子のふれあいと関連のあるイベントを行っています。そして最もよく見かけるのは、親の足を洗う活動です!子供が生まれてから、両親が全てを世話してくれ、世話を受けることはまるで当たり前のようになってしまっています。そのため、足を洗うことを通して、両親の苦労を知ってもらいたいというのがこの活動の趣旨です。両親の足を洗う際、両親の体を支える足に歳月の跡が刻まれているのを実感するでしょう。また親は、子供が足を洗ってくれるのを見て、深く感動するでしょう。「足を洗う活動はわざとらしい親孝行だ」と批判する声もありますが、活動に通して親子の絆を深めるほか、お金で美味しいものを奢ることやプレゼントすることより、何か行動することが親孝行であると子供に教育することもでき、また両親の隣で時間をかけて親孝行するべきだという見解を持つ方もいます。皆さんは親になったら、どのように祝ってもらいですか?
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[HEC USA] 食のトレンドはグルテンフリー

2017-05-05

グルテンフリーとはつまり、小麦粉の成分であるグルテンを摂取しないという意味。小麦粉から作られているパンや麺類を口にしない人々は年々増加中で、2013年には関連商品の売上が105億ドルだった米国のグルテンフリー市場ですが、2016年には156億ドルになるとの予測数字も発表されています(foodnavigator-usa.com調べ)。まさに右肩上がりの市場です。グルテンフリー製品の購入理由として“健康的なイメージ“が多く挙げられますが、従来グルテンフリー製品はセリアック病(グルテン過敏生腸症)からくる胃腸障害の発症を回避するため、「グルテンを摂取できない」消費者用に開発されたものです。

最近では、米粉から作ったパンやケーキを出す店も「グルテンフリー・ベイカリー」として登場。例えば、ロサンゼルス郊外のレドンドビーチにあるキラリウエストというベイカリーでは、パンもマフィンもお菓子もすべて米粉で作られています。この店のオーナーは福島出身の斎藤ヒロさん。あの東日本大震災は、実家が経営していた米粉製のバームクーヘンのお店のオープン半年後に発生したそうです。被災した故郷をロサンゼルスから訪ねた斎藤さんは「福島とつながる事業をアメリカで起こしたい」との思いから、健康志向のロサンゼルスの人々にも受け入れられる米粉製のパンを販売するショップを2年前に開店させました。ケーキやパンの持ち帰り目的だけでなく、海に近いおしゃれなカフェとしても人気を集めているようです。メニューの一番人気は、アーモンドブリオッシュ。しっとりした生地に感じられる甘さに、斎藤さんの故郷を思う優しさが感じられました。
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[HEC Taiwan] 奇美博物館

2017-05-01

台南市にあるヨーロッパ風の白い建物は、外側には白い彫像が展示され、水が張られている水堀もあり、まるでお城のようです!それは奇美(チーメー)グループ創業者の許文龍が建てた、台湾で最も豊富な個人博物館かつ美術館です。創業者の許氏は、子供時代によく博物館を訪れており、大人になったらみんなのために博物館を設立するという夢を抱いていました。この奇美博物館は、もともと奇美グループの会社敷地内に1992年に開設され、その後、15億台湾ドルを費やして面積9.5ヘクタールの新館を作り、2015年に華麗な姿で新築オープンし、台南市政府に寄贈されたそうです。
館内は四つのジャンルに分けられており、あわせて4,000ほどの作品を展示しています。芸術エリアには西洋絵画と彫刻が揃えられ、一部の展示ホールは中世ヨーロッパ豪邸のように飾られていて、まるで外国にいるような雰囲気を味わえます。兵器エリアには各国の貴重な古代兵器があり、それらを通して歴史や進化を学ぶことができます。楽器エリアには所蔵している楽器をオーケストラのように陳列し、自然史エリアには世界五大州の哺乳類と鳥類の動物標本や化石があります。奇美博物館を訪れるには事前オンライン予約が必要となりますので、足を運ぶ方々はお忘れのないように!
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[HEC USA] 青汁がアメリカを席巻中

2017-04-28

青汁といえば日本発祥の健康飲料。長い間、アメリカでも在米日本人を対象に販売されてきましたが、今や一般のアメリカ人にも「Aojiru」で通じるほどポピュラーな存在になっています。青汁はもともと1日に必要な野菜をジュースにすることで、より手軽に摂取できるようと開発された商品。青汁を毎日飲むことで骨と歯を丈夫にし、また精神安定にも欠かせないカルシウム、抗酸化作用が期待できるビタミン、ガンの原因になると言われる活性酵素を除去するSOD酵素、血糖値を下げるカルコン、さらに食物繊維や鉄分などを豊富に取り入れることができると言われています。グリーンスムージーと混同されがちですが、果物を混ぜることで口当たりを良くしているスムージーと異なり、青汁は純粋に緑葉野菜だけを原材料にしています。
その材料はケール、大麦若葉、明日葉、クマザサ、ヨモギなどが代表的なもの。ケールはアメリカでは煮たり炒めたりして料理に使うか、またはサラダにして食べるのが一般的ですが、ジャンバジュースなどのフレッシュジュースのチェーン店でもケールのジュースを飲むことができます。これまでに「Sushi、Sukiyaki、Tempura、Ramen、Yakitori、Udon、Sake」などの日本の食文化がアメリカで市民権を得てきましたが、新たに「Aojiru」も加わっているようです。
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[HEC Taiwan] 考古生活フェスティバル

2017-04-24

先週末、新北市政府は十三行博物館で「2017 新北市考古生活フェスティバル」を連続2日間行いました。2012年に皆さんに考古や博物館自体を認識してもらうため、台湾初「考古」をメインにしたイベントを立ち上げました。そこから、十三行博物館は毎年4月に、パフォーマンス団体や学校、ローカル地域とともに協力して、考古体験のほか、展示やパフォーマンス、ゲームなどの活動を含まれた考古生活フェスティバルを行うようになったそうです。
今年のテーマは「音楽」です。主催者は、色んな国の国内機構や団体、パフォーマンサーに声をかけ、屋外で日本の竹笛やドラ、モンゴルとチベットの楽器、インドネシアバリ島の伝統楽器、そして各国原住民の楽器などを展示してもらい、今までで最大規模のイベントを成し遂げたそうです!また興味のある方々は特別設置された「考古芸術コスプレ区」で、宣教師や海賊、東南アジア民族、十三行人などに変装することもできるそうです!十三行博物館は錬鉄跡のある十三行遺跡です。1957年に遺跡が発見され、研究によって1800年から1500年前まで、台湾鉄器時代であったことが分かっています。それも、台湾唯一錬鉄遺跡のある場所です。
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[HEC USA] LAで祝うシンコデマイヨ

2017-04-21

シンコデマイヨとはスペイン語で5月5日の意味。1862年にメキシコ軍がフランス軍を撃退したのを記念して、メキシコの歴史的な祝日となりました。さて、ここロサンゼルスでもシンゴデマイヨは盛大に祝われます。毎年、4月末の日曜日にダウンタウン地区の目抜き通り、ブロードウェイを舞台に開催される「フィエスタ・ブロードウェイ」がそのお祭り。2017年は4月30日が当日となり、実に第27回目を迎えます。南カリフォルニアでも最大のラテン系のフェスティバルであり、1日で実に30万人が集結します。メキシコ系移民を中心にメキシコの食事、芸能、アート作品を楽しむことができます。
ロサンゼルスはメキシコ移民の労働力がなくてはビジネスが回らないと言われるほど、メキシコ系の人口が集中しています。メキシコ以外にも中南米地域からの移民を含むと、実に市民の人口の41%がスペイン語を話すラテン系の人々で占められています。英語を話すロサンゼルス市民が42%ですから、英語人口とスペイン語人口がほぼ同数の、全米でもマイアミに並んでユニークな都市です。以前にメキシコ系の新聞記者が「実はぼくらこそがプレドミネント(優勢な勢力、実際にカリフォルニアは昔メキシコの領土でした)なんだよ」と笑いながら言っていたことが思い出されます。今年のフィエスタ・ブロードウェイ、トランプ新大統領がメキシコ国境との間に壁を造るとの政策を打ち出したこともあり、例年以上の結束と盛り上がりが期待できそうです。
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[HEC Taiwan] 淡水にある紅毛城

2017-04-17

淡水にある古跡といえば、「紅毛城」でしょう。
この淡水にあるお城は、台湾北部を統治していたスペイン人によって1628年に建てられ、セント・ドミニカ城と称されていました。
後に、オランダ人がスペイン人を撃退し、お城も壊されてしまい、1644年にオランダ人によってアントニー要塞が建てられました。
当時の台湾人は、オランダ人のことを「紅毛」と呼んだため、お城も「紅毛城」と呼ばれるようになったそうです。紅毛城は要塞防衛のために建てられたため、石と赤レンガでできた2メートル厚さの外壁は、当時の鉄砲攻撃に耐えられたそうです。

紅毛城の中に、メインのお城とイギリス領事館という二地域に分けられています。
お城は正方形という外観で、イギリス領事館は赤レンガでできて、回廊と斜め屋根があり、典型的な2階建てのイギリス植民地様式な建物です。そのお城とイギリス領事館の間にある芝は、台湾初のテニスコートだそうです!
紅毛城は堅固だけれど、淡水の気候は多湿なため、壁の中に水分がたまり外壁の色が褪せてしまい、維持するのは大変だそうです。
2015年1月から、伝統な建て方に沿って修繕が始められ、屋上と壁の防水を強めるほか、外壁の色も新しく塗装したそうです。
紅毛城はすでに371年の歴史を持っており、国家一級古跡に指定されています。興味のある方々は、ぜひ遊びに行ってみてくださいね!
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[HEC USA] 映画「LALALAND」のロケ地を巡ろう

2017-04-14

今年のアカデミー賞で、残念ながら作品賞は逃したものの、主演女優賞など多数のカテゴリーで受賞したミュージカル映画「LALALAND」。この作品にはロサンゼルスの観光名所が登場します。そこで是非巡りたい同映画のロケ地8カ所をご紹介します。まずはロサンゼルス大平原の夜景を眼下に眺められるグリフィス天文台。次にロサンゼルス空港の南にあるハモサビーチのビーチの突端にあるピア(桟橋)。そしてダウンタウンの北にあるパサデナのコロラド・ストリートブリッジ。1913年に完成した華麗な様式を誇ります。4カ所目はダウンタウンのバンカーズヒルにある短い鉄道のエンジェルズフライト。安全上の理由のため現在は営業停止していますが、再開すれば日本国総領事館に用事がある人は下にあるメトロの駅からこのエンジェルズフライトを利用すると便利な上に趣が感じられます。

5カ所目はそのエンジェルズフライトの下方に位置する市場、グランドセントラルマーケット。巨大な敷地内に野菜、果物、肉などの食料品以外にもカフェやグルメな店が並んでいます。続いて治安の面であまりお勧めはできませんが、ワッツ地区にあるバルセロナのガウディ作品にオマージュを捧げて造られたワッツタワー。7カ所目のロケーションは、ウエストハリウッドの丘の上に立つまさにお城のような外観のホテル、シャトー・マーモントです。ここは映画界のセレブリティのお気に入りの滞在先として知られます。そして最後はバーバンクにあるワーナー・ブラザース・スタジオ。ここは言わずとしれた映画会社の撮影所ですが、一般客向けのツアーもあるので気軽に見学することができます。
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[HEC Taiwan] パイロットの飛行体験学習

2017-04-10

空を飛ぶことは、人間の夢でした。
絶えず研究をし、科学の進歩に伴いようやく20世紀に米国ライト兄弟により飛行機が発明されました。
おかげで私たちの日常的な空中交通手段となりました。現在お金を費やせば、飛行機やハンググライダー、熱気球など空中を飛べる方法が色々ありますが、自分の操縦によって飛ぶことはまだ容易ではないでしょう。
台湾の台東で、飛行体験学習があります。
飛行を訓練するアペックスフライトアカデミーは、今年3月から飛行体験学習を提供し始め、既に200名以上の方が申し込んだそうです。
1泊2日という短い時間の中で、参加者たちはプロ地面学科、飛行機客室ガイド、模擬飛行機操縦、Diamond 40を実際に操縦体験して、空を飛ぶ夢を叶えることができ、パイロットとしての適性もすぐ分かります!
16歳以上、心臓病や高血圧のない方々が参加できますので、夢のような飛行体験はいかがでしょう。
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[HEC USA] ポピーの当たり年

2017-04-07

カリフォルニア州の州花といえばゴールデンポピー。野生ポピーの保護区があるのが、ロサンゼルスの中心地から北西に車で1時間半ほどの場所にあるランカスターです。ポピーの開花状況は、冬の間に降った雨の量によって左右されます。今年は多くの地区が冠水になったほど、大雨に見舞われた南カリフォルニア。その雨の恵みによって、今年はポピーの当たり年となりました。3月末の日曜日にソーラー発電所を見学しにランカスターを訪れた際、遠くの山がオレンジ色に染まっているのが見えました。そこでその山に向かって車を走らせたところ、保護区のポピー畑は写真撮影をする人で大にぎわい。日本人は桜の花の下で宴会を繰り広げますが、カリフォルニアの人々はポピーの畑で盛り上がるのです。

さてもう一方のソーラー発電所ですが、ランカスターは「カリフォルニアのソーラー発電の首都」と言われるほど、ここ数年でソーラーファーム(発電所)が急増しました。その理由は砂漠地帯で太陽光に恵まれていること、さらに広大な平地のため、ソーラーパネルを大量に設置するのに適しているそうです。今後、電気自動車の普及とともに、電力はますます不足していくと言われています。ソーラー発電は水力発電や風力発電よりも費用がかからず、原子力発電のような危険性もなく、火力発電よりもずっと環境に優しいというのが、ソーラー発電所が急増している要因です。今後もランカスターにはソーラーファームが増えていくことが予想されています。残りわずかなポピーの開花を楽しむためにソーラー発電の首都を訪れてみませんか?
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[HEC Taiwan] 台湾スーパーバンド20周年

2017-04-03

どの世代にも、その世代に共通する思い出があります。しかし台湾には世代を超えて音楽で元気や感動を与えるスーパーバンド「五月天(May Day)」があります!五月天はボーカルの阿信(アシン)、ギタリストの怪獸(モンスター)と石頭(ストーン)、ベーシストの瑪莎(マサ)、そしてドラマーの冠佑(ミン)という5人組ロックバンドです。このバンドは1997年にデビューし、野外ステージで初パフォーマンスを行った3月29日をバンド結成日と定めています。今年は20周年を迎えるため、当時の大安森林公園で無料パフォーマンスを行い、現場にいる3万5千人のファンたちと共に結成記念日を過ごしました。
現場以外にもライブ配信を9393万人が見たほか、ユーチューブの視聴回数は224万回、金曲奨と金馬獎の人気度を上回ったそうです。過去20年、五月天の音楽は多くの人々と一緒に辛い時期を乗り越え、メロディーも歌詞も深い感銘を与えてきましたが、20周年当日にはステージ上の五月天が懐かしい曲を歌い、それらの歌は心の中に最も忘れ難いこととして思い出されるでしょう。ステージが終了した後、五月天の「思い出とゴミを持って帰って」という言葉に応えて、多くの人々が自発的に会場のゴミを拾い、ファンとしての高いモラルを見せてくれました。
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[HEC USA] どうなる?米国内の外国人労働者

2017-03-31

トランプ大統領の就任以来、米国内の不法移民を始め、合法的にビザを取得して滞在している外国人でさえも、心休まる時がないというのが正直なところではないでしょうか。先日も、専門職の外国人に発給される「H-1Bビザ」の申請審査を半年間凍結する、と米国市民権及び移民サービシズから発表がありました。4年制以上の学位もしくは必要とされる実務経験を持ち、グリーンカードを保持していない外国人に対して、米国就労の際に発給されるのがこの「H-1Bビザ」。また取得の際には、アメリカ人の就労の障害にならないよう、求人に対してアメリカ人の適職者がいないといった「外国人がその仕事に就く必然性」を証明した上で申請する必要があります。その以外にも、年間の発行数が制限されているため申請者が多く、毎年20万人以上が選考漏れするとも言われている「狭き門」です。

しかしこの「H-1Bビザ」、様々な分野で申請可能であるにもかかわらず、実質的にはIT業界が独占状態のようです。たとえば、SNS企業フェイスブックの従業員のうち、実に15%がこのビザで働いているそうです。今回の半年間の審査凍結がIT業界に与える影響は計り知れないものになりそうです。さらに凍結を解除した後には、H-1Bの制度自体が根本的に見直される可能性もあると報道されています。さまざまなことが落ち着くまでには、もう少し時間がかかりそうです。
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[HEC Taiwan] フォンダンケーキのマスター

2017-03-27

豪華な誕生日ケーキやウェディングケーキに立体な花や人物などの美しい飾り付けがされている、もしくはケーキ全体が立体的に作られているものを見たことがあるかと思いますが、それがどのように作られているかご存知でしょうか?それは「フォンダンケーキ」と呼ばれ、飾りも含め全てを食べられる、近年とても流行っているケーキだそうです!一般のケーキと比べると外観が異なっている他、制作時間と材料費は2倍かかりますが、フォンダンケーキを食べるために買う人よりも、趣味として学んでいる人が多いそうです。
台湾の苗栗県には「裴志偉(フェーチ―ウェイ)」というフォンダンケーキのマスターがいます。彼女は2012年に、4年に1度ドイツで開かれる世界最大の西洋料理の競技大会「第22回IKA世界料理オリンピック」に参加し、フォンダンで中国三国時代の将軍「趙子龍」を作って金メダルを獲得し、同時に芸術部門でも満点の「スーパー金メダル」を獲得しました。そして4年後の2016年末にも再度、世界料理オリンピックに出場しました。今回は観音様をテーマにした「観心」という名の作品を作り、53か国3000名ほどの選手と競い合った結果、再び金メダルを手にしたそうです。作品を「観心」というタイトルには「関心」の意味が含まれており、身の回りの人や物事に関心を持つべきだという意味が込められているそうです。
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[HEC USA] 競馬場で過ごす休日

2017-03-24

ロサンゼルス近郊のアーケディアにあるサンタアニータ競馬場で、来る4月2日、「ジャパンファミリーデー」と題した家族向けのイベントが開催されます。このイベントは競馬レースの東京シティカップと同時開催の記念行事として発足し、競馬場の敷地内には日本文化を紹介する目的の様々なブースが出展し、茶道、書道、華道、折り紙などのデモンストレーションが披露される他、フリーマーケット、さらには日本のアニメの特設ブースも設置され、舞台上では和太鼓や琴の演奏も行われます。

このサンタアニータ競馬場、第二次大戦中は日系人の収容所にも利用された施設。現在は競馬場自体が綺麗に生まれ変わっただけでなく、アーケディアの市自体も中国系の人々が好んで暮らす新興住宅地に変身しました。サンタアニータ競馬場で日本文化を楽しんだ後は、市内にあるウエストフィールドのショッピングモールに立ち寄ってみましょう。台湾料理、ティンタイフォンや無印良品、メガネのJINなど、アジア系の人々に大人気のショップやレストランが多数揃っています。
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[HEC Taiwan] ネコ駅

2017-03-20

台湾南部の嘉義市にある「板陶窯の交趾剪粘工芸園区」の中には、クリエイティブで可愛く癒される陶芸作品が沢山あり、大人と子供の週末散策ベストスポットと言えるでしょう!工芸園区は2005年に設立され、伝統工芸に熱意を持ち、伝統工芸をより多くの人に認識してもらい、次の世代にも伝えていきたいと願う設立者によって「板陶窯」ができたそうです。
園内には、牛車と子供が小川で遊んでいるような田舎景色の作品があり、昔の台湾の素朴な年代を再現しています。そのほかにも、展覧館や陶芸・手芸の体験、レストランに民宿も提供しているそうです。園内には新しくできた「ネコ駅」があり、ネコの車掌さんが立って挨拶しているほか、椅子や駅のホームはネコで溢れているので、その可愛さに十分癒されてストレス解消になるでしょう!ネコ駅は子供のミニ遊園地でもあり、車に乗って軌道に沿って回ることもでき、踏切では警告用のランプも光るそうです。工芸園区の近くには「壁画」と「百年復興鉄橋」など、60名の陶芸師匠が作った無料観賞の作品もあります。週末に時間があるのなら、ぜひ遊びに行きたいですね。
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